员工不开店营业或有过错，需具体分析。依据《劳动合同法》，若合同未依法终止，员工有权继续工作。但若因此导致公司损失，员工可能需承担责任。严重情况下，公司可追究员工违约责任，甚至要求赔偿。
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处理方式有协商、调解、仲裁、诉讼等。应先尝试与公司协商，协商不成可申请调解或提起劳动仲裁。若仍无法解决，可向法院提起诉讼。选择时应考虑效率、成本及自身权益保障。
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员工应协商处理。首先，与公司沟通撤店赔偿事宜，明确自身诉求。若协商无果，可寻求劳动仲裁委员会帮助，提交仲裁申请。同时，保留好相关证据，如合同、工资单等。若仲裁不满，可向法院起诉，维护自身权益。在整个过程中，保持冷静，依法维权。