关于未签劳动合同是否能开离职证明及公司拒绝开具离职证明的处理办法。即使没有签订劳动合同，离职时公司也应当开具离职证明。若公司拒绝，可以尝试沟通解决，如无果，可以向劳动行政部门反映情况或申请劳动仲裁。公司有责任遵守《劳动合同法》的相关规定，保障您的权益。
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针对公司拒绝开离职证明的情况，您应该首先与公司协商并明确告知其法律责任。如若协商无果，可以向劳动仲裁机构寻求帮助，提交相关证据和申请仲裁。若仲裁结果仍不能满足您的需求，可以考虑采取法律诉讼的方式。
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对公司拒绝开具离职证明的问题，您可以采取以下步骤应对。首先与公司沟通，要求依法开具离职证明并提醒其法律义务。如果公司依然拒绝，您可以向劳动行政部门提供情况说明及相关证据进行举报。同时，为了保护自己的权益，您可以考虑申请劳动仲裁。根据实际情况选择合适的方式进行处理。